Для многих появление клубники знаменует наступление лета, что в принципе правильно. Ведь эта ягода первая в череде всех остальных летних ягод, которым еще предстоит вырасти и поспеть. А сейчас рынки и полки магазинов ломятся от вкусной ароматной и полезной клубники. Хотя попадается и не очень качественная ягода. Это огорчает вдвойне: мало того, что деньги потрачены зря (причем немалые деньги, ведь клубника - ягода дорогая), так еще не получилось насладиться ее вкусом. Поэтому знания о том, как правильно выбирать клубнику, остаются актуальными в сезон – как никогда.

Где покупать клубнику

В принципе нет разницы, где вы будете приобретать любимую ягоду, главное – ее качество. Здесь в Спб советую покупать свежую клубнику сладкую с доставкой на дом, но можно пойти и на рынок, если вы не живете в Санкт-Петербурге. Принцип выбора для всех торговых точек одинаков.

Запах

Свежая качественная клубника издает сладкий клубничный аромат. Он слышен даже на расстоянии, поэтому смело можете идти на запах. Если рядом много продавцов не постесняйтесь понюхать ее, чтобы понять, что это именно она так пахнет. Если запаха нет, лучше не покупать эти ягоды.

Цвет

Клубника имеет ярко-красный цвет, все остальные оттенки свидетельствуют либо о не дозрелости ягоды, либо о перезрелости. Хотя тут еще нужно учитывать сорт. В любом случае, смотрите, чтобы цвет ягоды был равномерным, без белых и всяких разных пятен.

Если продавец говорит, что белые пятна со временем исчезнут, то это неправда, клубника не дозревает после сбора урожая, как допустим яблоки или помидоры.

Еще обращайте внимание на листочки, обрамляющие ягоду, листочки зеленые и сочные – клубника свежая, сухие и пожелтевшие – не свежая. Все просто.

Размер

Те, кто регулярно покупают клубнику, заметили, что ягоды среднего размера более вкусные, чем крупного. Это связывают с тем, что выращивали ее с добавлением ускорителей роста, хотя есть крупные сорта такие, например, как Гигантелла-Максима, которые априори не могут давать мелкий урожай.

Вкус

Это, можно сказать, главное правило выбора качественной клубники, тогда как все остальные дополнительные. При покупке клубники в онлайн супермаркете попробовать ее на вкус невозможно, поэтому здесь есть доля риска, что пришлют некачественный товар. Но на рынке или в магазине обязательно пробуйте, но не ту, что предлагает продавец, приготовленную заранее, а ту, что лежит за ним в ящиках. Бывает ее обрызгивают сладким сиропом специально для пробы покупателям, поэтому и здесь можно обмануться.